過柱子和柱層析是兩種不同的分離技術，具有各自的特點和適用范圍。

過柱子通常指的是通過裝柱、洗脫和收集等步驟，利用吸附劑和溶劑的相對運動，將混合物中的組分進行分離的方法。這種方法通常適用于小量樣品的分離，且需要耗費較多的時間和精力。

柱層析則是一種更高效、快速的分離技術，通過在層析柱中填充吸附劑或固定相，利用不同組分在固定相和流動相之間的分配平衡進行分離。這種方法適用于大量樣品的分離，具有分離效率高、操作簡便、速度快等優點。

在實際應用中，應根據樣品的性質和含量選擇合適的分離方法。對于需要精細分離的少量樣品，過柱子可能是一個更好的選擇；而對于大量樣品的分離，柱層析則更加適合。同時，還需考慮操作簡便性、分離效率和重復性等因素，以選擇最適合的方法進行分離。